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Cresime, matrimoni, lauree.

Tra le specialità gastronomiche locali, proponiamo ai nostri ospiti la pasta fatta in casa,come i Cavatieddi, Ravioli di ricotta con stufato di maiale, “Scacce Ragusane” cotte nel forno a pietra, Arancini, e per finire i formaggi arricchiti con confetture di nostra produzione.

Listino prezzi pranzo o cena, raccomandiamo la prenotazione telefonica

Menù fisso 18 euro/persona

(Assaggino di 7 antipasti misti, 1 primo o 1 secondo con contorno, acqua e vino.

Menù fisso 22 euro/persona

(Assaggino di antipasti misti, 2 assaggini di primi, 2 assaggini di secondi, dolce della casa, acqua e + vino+ caffè) +euro 1,00 assaggino di ricotta calda ( su prenotazione)

Menù di ricotta 16 euro/persona

(Antipasto alla contadina, Ricotta calda, Salsiccia arrosto e contorno, dolce della casa, Acqua e vino Nero d’Avola)

Menù baby 12 euro
composta da :
1 primo, 1 secondo (cotoletta + patatine), dolce della casa.

Per la preparazione dei menù vegetariani e celiaci, è necessario un preavviso di 24 ore in anticipo.

Parco giochi per bambini, adiacentemente al ristorante, dove i vostri figli potranno giocare sotto il vostro controllo.

Orari di apertura:

10:00 – 14:00

19:00 – 00:00

Chiuso il Lunedi

credit_cards

Carte di credito accettate:

Visa, Mastercard, American express.

Il ristorante Al Casale vi permetterà di riscoprire i piatti della tradizione con una cucina tipica del territorio ricca di memoria e gusto, preparati utilizzando i prodotti biologici dell’azienda.

i Secondi piatti di carni provenienti dai nostri allevamenti. La gestione familiare della struttura assicura un servizio accogliente e caloroso, di qualità e puntuale.

Assaggia la ricotta calda e il suo menù correlato

Per prenotazioni di gruppi di minimo 10 persone prepariamo per voi:

Antipasto alla contadina

( Olive, Pomodori salati, formaggi freschi e stagionati con confetture, salsiccia stagionata, scacce ragusane miste, nciminata con capuliato.)

Ricotta calda

Salsiccia arrosto e contorno

Dolce della casa

Acqua e vino Nero d’avola

scopri

i menù programmati delle prossime festività.

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Lo chef prepara al momento il menù proposto dalla casa con un mix dei piatti elencati sotto.

Antipasti

- Olive.
- Pomodori sott’olio.
- Formaggi e confetture di nostra produzione.
- Salsiccia stagionata
- Assaggino di ricotta (dietro prenotazione)
- Legumi
- Verdure arrosto
- Bruschetta
- Focacce

Primi

- Ravioli ripieni di ricotta dolci o salati con stufato di maiale
- Cavati alla norma
- Maltagliati con ricotta
- Trofie con asparagi, ciliegino e sasìlsiccia
- cavati ricotta e fave.
- Orecchiette salsiccia broccoli e pomodoro.
- Maccu di fave e cicoria
- Minestra di tenerumi.
- Tagliatelle con zucchine fritte.
- Minestra di ceci e finocchietto selvatico.
- Pasticcio di maccheroni e melanzana

Secondi

- Carne di maiale stufata.
- Salsiccia arrosto.
- Costata di maiale arrosto.
- Involtini.
- Rollè.
- Coniglio alla cacciatora.
- Scaloppine al marsala funghi o limone.
- Pollo alla Siciliana.
- Pizzaiola.
- Falso magro.
- Bollito di manzo.
- Arrosti con glasse.

Dolci

- Cannoli di crema e/o ricotta.
- Ravioli fritti.
- Cassata di ricotta.
- Mousse di ricotta.
- Gelo di cannella.
- Limone o anguria.
- Bianco mangiare.
- Frittelle.
- Budini.

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