Feier mit uns deine Veranstaltung
Konfirmationen, Hochzeiten, Diplomfeste.

Unter unseren lokalen, gastronomischen Spezialitäten bieten wir unseren Gästen z.B. Folgendes an: Selbstgemachte Pasta – wie Cavatieddi, oder mit Ricotta gefüllten Ravioli im Steinofen gebackenen,„Scacce Ragusane“ (d.h. Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen), „Arancini“ (d.h. Reisbälle mit unterschiedlichen Füllungen), und schließlich verschiedene Käsesorten mit selbstgemachten Konfitüren.

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MITTAG- ODER ABENDESSEN SPEISEKARTE, WIR EMPFEHLEN TELEFONISCH ZU RESERVIEREN

MFestpreismenü 22€/pro Person

(Kostprobe von unterschiedlichen Vorspeisen, 2 erste Gänge, 2 zweite Gänge, Nachtisch des Hauses, Wasser und Rotwein „Nero D’Avola“).

Ricotta-Menü 16€/pro Person

(Vorspeise des Bauers, Warmer Ricotta, gebratene Wurst mit Beilage, Nachtisch des Hauses, Wasser und Rotwein „Nero D’Avola“).

Kindermenü 12€
composta da :
Besteht aus:
1 erster Gang, 1 zweiter Gang (Wienerschnitzel + Pommes frites), Nachtisch des Hauses.

FÜR DIE VORBEREITUNG VON VEGETARISCHEN UND GLUTENFREIEN MENÜS, IST ES ERFORDERLICH, SICH 24 STUNDEN VORAUS ANZUKÜNDIGEN.

Spielplatz neben dem Restaurant, wo eure Kinder unter eurer Kontrolle spielen können.

Öffnungszeiten:

10:00 – 14:00

19:00 – 00:00

Montags geschlossen

credit_cards

Akzeptierte Kreditkarten:

Visa, Mastercard, American express.

Das Restaurant “Al Casale” bietet die Möglichkeit an, die traditionellen Speisen und eine für das Gebiet typische, schmackhafte Gastronomie auszuprobieren, wobei alles mit biologischen

Produkten des Betriebes vorbereitet wird. Auch das Fleisch der Fleischgänge stammt aus unserer Tierzucht. Die familiäre Unternehmensführung des Betriebes gewährleistet ein gastfreundliches und herzliches Service, sowie Qualität und Pünktlichkeit.

Probiere den warmen Ricotta und das korrelative Menü

Für Gruppenreservierungen mit mindestens 10 Leuten werden wir folgendes vorbereiten:

Vorspeise des Bauers

( Oliven, getrocknete Tomaten, frische und gereifte Käsesorten mit Konfitüren, gereifte Wurst, unterschiedliche Sorten von Focacce* („scacce“: gefüllte Teigtaschen), hausgemachtes Brot mit getrockneten und zerkleinerten Tomaten („capuliato“)

Warmer Ricotta

Gebratene Wurst mit Beilage

Nachtisch des Hauses

Wasser und Rotwein „Nero d’Avola“

scopri

MENÜ FÜR FESTVERANSTALTUNGEN.

Vai

Der Koch kann die folgenden Speisen des angebotenen Menüs à la carte erstellen:

VORSPEISEN

- Oliven.
- In Öl eingelegte, getrocknete Tomaten.
- Selbstgemachte Käsesorten mit unterschiedlichen Konfitüren.
- Gereifte Wurst
- • Ricottaprobe (Reservierung erforderlich)
- Hülsenfrüchte
- Gegrilltes Gemüse
- Bruschetta
- Focacce (gefüllte Teigtaschen)

ERSTE GAENGE

- Ravioli, gefüllt mit Ricotta (entweder süß oder salzig) mit geschmortem Schweinefleisch
- „Cavati alla norma“ (Nudelsorte mit Tomatensoße und frittierten Auberginen)
- „Maltagliati“ (Nudelsorte) mit Ricotta
- „Trofie“ (Nudelsorte) mit wilden Spargeln, Kirschtomaten und Wurst
- „Cavati“ mit Ricotta und Ackerbohnen
- „Orecchiette“ (Nudelsorte) mit Wurst, Brokkoli und Tomate.
- Maccu di fave“ (Ackerbohnenpüree) mit Wegwarte
- Suppe aus „Tenerumi“ (Spitzen der Zucchinipflanze)
- „Tagliatelle“ (Nudelsorte) mit frittierten Zucchini
- Suppe aus Kichererbsen und wildem Fenchel
- Pastete mit „maccheroni“ (Nudelsorte) und Auberginen

ZWEITE GAENGE

- Geschmortes Schweinefleisch
- Gebratene Wurst
- Gebratenes Schweine-Rippenstück
- Rouladen
- Rollbraten
- Kaninchen „alla cacciatora“ („Jägerkaninchen“: mit Tomatensoße, Zwiebeln, Möhren, Salbei, Lorbeer)
- Schnitzel, entweder mit Marsala-Wein und Pilzen oder mit Zitrone
- Hähnchen „alla siciliana“
- Fleisch „alla pizzaiola“ (mit Tomatensoße, Knoblauch, Origano und Basilikum)
- Braten mit Soßen

NACHTISCHE

- „Cannoli“ (süße und gefüllte Teigrollen) entweder mit Creme oder mit Ricotta
- Frittierte, süße Ravioli
- „Cassata“ (süße Pastete) mit Ricotta
- Ricotta-Mousse
- „Gelo di cannella“ – Zimtwasserpudding
- „Gelo di melone“ – Wassermelone-Wasserpudding
- „Bianco mangiare“ – Milchpudding mit Keksen
- Puddings

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