 |
LUOGHI D'INTERESSE
DALL'AGRITURISMO IL CASALE È POSSIBILE EFFETTUARE ITINERARI PAESAGGISTICI ARCHITETTONICI E CULTURALI. VE NE PROPONIAMO ALCUNI.
 |
Castello di Donnafugata (Km 20)
Ad una ventina di chilometri da Ragusa si trova il castello di Donnafugata, circondato da un ampio parco dalle interessanti varietà botaniche.
|
|
 |
Ragusa Ibla (Km 25)
Il tour della città potrebbe iniziare dal duomo di San Giorgio, significativo capolavoro del barocco siciliano, continuando fino ad arrivare alla splendida Villa Comunale. Ben mantenuta offre bellissimi spunti paesaggistici delle montagne circostanti fino al fiume Irminio.
|
|
 |
Marina di Ragusa (Km 9)
A circa 9 Km dal nostro Agriturismo giungete a Marina di Ragusa, un ridente centro balneare con buone attrezzature ricettive, servizi e numerosi ristoranti.
|
|
 |
Modica (Km 30)
Oggi città dalle cento chiese, Modica ha dato i natali a Salvatore Quasimodo, scrittore del ventesimo secolo che ha ottenuto il Premio Nobel nel 1959, a Tommaso Campailla, rinomato filosofo e scienziato del diciottesimo secolo. E’ la città del famoso ponte(fra i più alti in Europa),che si affaccia sull’intera città e che congiunge la Modica antica con quella moderna.
|
|
 |
Pantalica (Km 40)
I pochi resti dell’antico centro cittadino , ancora oggi conservano e si caratterizzano un incredibile numero di tombe scavate sulle roccie delle montagne.
|
|
 |
Vendicari (Km 50)
La Riserva naturale di Vendicari è aperta tutto l’anno ed accoglie un habitat raro e protetto di specie migratorie e si caratterizza per un genere particolare ed unico di flora mediterranea.
|
|
 |
Piazza Armerina (Km 60)
La maggior parte dei visitatori arrivano a Piazza Armerina per visitare la Villa Romana che si trova a pochi chilometri dalla città. I suoi pavimenti sono tutti realizzati con mosaici che rappresentano scene di vita quotidiana, come per esempio scene di caccia e dei giochi atletici..
|
|
 |
Noto (Km 60)
In una regione ricca di alberi di ulivo e di mandorle, Noto, città che domina la valle dell’Asinaro, oggi è un raffinato gioiello barocco abbinato ad una opulente ed insuperabile bellezza.
|
|
 |
Teatro greco di Siracusa (Km 80)
Situata nel cuore di una bellissima baia, oggi Siracusa è una delle città più prestigiose della Sicilia. La città è costruita secondo un antico impianto greco e, oggi, più di ogni altra città moderna, manifesta una visibile continuità col suo passato , sia storico che mitologico.
|
|
 |
Vulcano Etna (Km 100)
L’Etna è la più grande attrazione della Sicilia ed anche il più alto volcano attivo in Europa(3350 metri). Più di 1,200 metri quadrati della sua superficie sono interamente ricoperti di lava, ormai solida.Nei periodi invernali è possibile praticare lo sci, con opportunità di organizzare escursioni , durante i periodi primaverili ed estivi.
|
|
 |
Agrigento e la valle dei templi (Km 110)
Agrigento, con la sua Valle dei Templi, rappresenta uno dei gioielli archeologigi italiani più rinomati. Lungo la Valle dei Templi si possono ammirare templi oramai in rovina, così come una necropoli, case e strade e quant’altro ci aspetteremmo di trovare in una antic sito.
|
|
 |
Taormina (Km 179)
Posta a circa 700 piedi dal mare con una vista meravigliosa sulla costa fino a raggiungere l’Etna. Cuore della cittadina è Piazza Aprile , 9 dalla quale è possibile ammirare paesaggi unici.
|
|
|
|
| LAST MINUTE OFFERTE E NEWS |
|
|
|
|
|
|
I NOSTRI PRODOTTI TIPICI
(ricotta, caciocavallo, provole, carni, vini) |
|
| La ricotta |
|
 |
La ricotta è un latticino dall'aspetto piuttosto denso e granuloso, che non si può considerare un formaggio in quanto viene prodotta non dal latte ma dal suo siero. Il nome ricotta deriva dal fatto che il trattamento termico del siero è in realtà la seconda cottura (a 85-90°C) dopo quella effettuata per la produzione del formaggio; il siero viene infatti ri-cotto. La ricotta era già conosciuta ed usata dagli antichi romani, ma il suo grande successo lo ebbe nel Medioevo.
|
|
| I formaggi |
|
 |
Il Ragusano, storicamente chiamato “Caciocavallo” ragusano (in siciliano Cosacavaddu), è un formaggio italiano DOP (Denominazione d'Origine Protetta). Il nome pare derivi dall'antica abitudine di appendere le forme a cavallo di un bastone posto in orizzontale. Viene prodotto solamente nella provincia di Ragusa, con latte di mucche della razza modicana.
Il Ragusano è un formaggio semiduro a pasta filata. La crosta è sottile, liscia, di marcato colore paglierino. La pasta è omogenea compatta con lievissima occhiatura, di colore bianco o giallo paglierino più carico all'esterno e meno carico all'interno. Il sapore è aromatico, piacevole, fusibile in bocca, normalmente delicato e tendenzialmente dolce quando il formaggio è giovane, fino a divenire piccante a maturazione avanzata.
|
|
| Il vino |
|
 |
Il vino rosso siciliano Nero D’Avola vanta la Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG), la Denominazione di Origine Controllata (D.O.C) e l'Indicazione Geografica Tipica (IGT).
Alla degustazione il nero d'avola presenta un colore rosso rubino intenso, brillante, con riflessi violacei, davvero vivace; l'aroma non è semplice da capire, di certo speziato, evidenzia sentori di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, lampone e cioccolato, cuoio e tabacco.
|
|
|
|
